Pan dei Morti - Biscotti - Chef Stefano Barbato
Автор: Chef Stefano Barbato
Загружено: 2016-10-21
Просмотров: 84351
Описание:
#pandeimorti #pane #dolci
INGREDIENTI
165 gr farina
200 gr zucchero semolato
80 gr uvetta sultanina
80 gr fichi secchi
4 albumi di uovo
100 gr frutta secca - mix di noci , nocciole e mandorle
3 chiodi di garofano
noce moscata
zucchero a velo
250 gr di savoiardi o pan di spagna
90 gr amaretti
40 gr cacao amaro in polvere
2 cucchiai di cannella
sale
1 cucchiaino di semi di anice
1 bicchierino vino passito o vino liquoroso o vino bianco
1 bustina di vanillina
5/8 gr lievito per dolci
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