[뉴욕맛집]서울에서 뉴욕으로 이사 온 미슐랭2스타 한식당 주옥🇰🇷💕JOO OK
Автор: 누리고NY
Загружено: 2024-10-16
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서울의 미슐랭2스타 레스토랑 주옥이 지난달 뉴욕에 새롭게 문을 열었어요!🇰🇷💕
뉴욕에서의 주옥이 오픈 전 부터 주목받는 이유는 보통의 레스토랑들처럼 분점을 내는게 아니라 주옥 그 자체가 뉴욕으로 옮겨왔기때문이에요.
힘든 코로나시기를 겪은 이후 신창호쉐프님께선 더 많은 도전이 필요한 시점이라는 결단을 내리고 주옥의 핵심 팀인 매니저, 수쉐프 및 쉐프들 그리고 그들의 가족들까지 모두 뉴욕으로 옮겨왔다고 합니다 :)
미슐랭 2스타를 받으며 안정된 운영을 하던 서울의 주옥을 아예 폐쇄한 이유는 본인과 손님들의 기대에 부응하는 품질과 맛을 유지하기 위함이라고 하네요!
주옥은 직접 재배하고 발효시킨 장류와 재철재료를 사용하여 현대적인 한국요리를 선보이는 레스토랑입니다.
서울 주옥에서 사용하던, 직접 담궈서 발효시킨 장류 및 과일청을 모두 가져왔다고해요.
그리고 현지에서 구할 수 없는 한국적인 재료들은 Upstate New York의 전용 농장에서 직접 재배하고 있다고 합니다 :)
🐝 꿀팁
콜키지 비용이 1병(750ml기준) $70으로 저렴한 편이라, 미리 와인리스트를 확인해보시고 좋아하시는 좋은 샴페인이나 와인 챙겨가시는 것도 추천드려요!
📍JOO OK
22 W 32nd ST, 16th FL, New York, NY 10001
Tuesday - Sunday : 6:00PM ~11:30PM
⏰ Resy 예약가능
🍽️ Nurigo rating guide
⭐️ 굳이 가지 않아도 될 레스토랑
⭐️⭐️ 대체할 만한 곳이 많은 무난한 레스토랑
⭐️⭐️⭐️ 한 번쯤 가 볼 만한 레스토랑
⭐️⭐️⭐️⭐️ 적극 추천하는 레스토랑
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 꼭! 가 볼 만한 레스토랑
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