CHEESECAKE DE AGUACATE Y LIMÓN (Sin gluten. Sin gelatina)

Описание: Aprende a preparar un riquísimo CHEESECAKE DE AGUACATE Y LIMÓN. Una tarta de queso sin horno con un sabor fresco y sorprendente. Esta tarta es sencillísima de preparar y tiene una textura riquísima sin necesidad de usar gelatina.


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👉 INGREDIENTES:
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Para un molde de 22 centímetros (5-6 porciones)

Para la base

150 gr. de galletas sin gluten (   • GALLETAS SIN GLUTEN fáciles de hacer ¡Sólo...  )
75 gr. de mantequilla o margarina derretida

Para la crema

1 aguacate grande (150 - 200 gr.)
350 gr. de queso mascarpone
200 gr. de nata para montar
50-70 gr. de azúcar
40-50 gr. de zumo de limón
La ralladura de un limón

Opcional: Hojas de hierbabuena picadas para decorar

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