Non chiamatelo solo polpettone, è una vera prelibatezza... che sparirà in 5 minuti! 😉👌
Автор: LA CUCINA DI GILDA
Загружено: 2026-02-22
Просмотров: 11478
Описание:
Speriamo che la ricetta vi abbia conquistato! Provatela anche voi e fateci sapere come vi è venuta 🥰🫶
Ingredienti 🛒
450g macinato di vitellone
3-4 cucchiai parmigiano
2 uova
1 ciuffo prezzemolo
Mezzo spicchio di aglio grattugiato
Mezzo scalogno grattugiato
Sale
2 fette pane in cassetta integrale o pane a piacere + 4 cucchiai di latte
3 cucchiai di pangrattato
Per la farcia 🥚
1 manciata parmigiano
1 frittata di 4 uova. 1 manciatina prezzemolo. Sale. Pepe.
Per la cottura 👩🏻🍳
Olio evo
2 manciatine pangrattato
1 scalogno grattugiato
1 carotina tritata
1 costina sedano tritato
1 scalogno tritato
1 bicchiere di vino
Brodetto vegetale
Brodetto vegetale 🥘
600ml acqua
1 carotina
1 costina di sedano
Mezzo scalogno
Mezzo spicchio aglio
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