Bułki grahamki prosty sprawdzony przepis krok po kroku, który zawsze wychodzi
Автор: MrGiboneg Cooking Club
Загружено: 2026-03-05
Просмотров: 3178
Описание:
Jesli lubisz grahamki z piekarni albo z Biedronki, spróbuj zrobić je w domu. Ten przepis na domowe grahamki jest prosty, bez nocnego wyrastania i wychodzą naprawdę miękkie oraz sprężyste. Idealne bułki na kanapki do pracy, szkoły albo na śniadanie.
Z tej porcji wychodzi 9 dużych bułek.
Składniki:
300 g mąki pszennej razowej typ 1850
250 g mąki pszennej typ 500 lub 550
330 g ciepłego mleka
35 g oleju
9 g soli
5 g cukru
15 g świeżych drożdży
mleko do posmarowania
Przygotowanie:
1. Do miski wlej ciepłe mleko, dodaj drożdże i cukier. Wymieszaj do rozpuszczenia.
2. Dodaj obie mąki i wymieszaj tylko do połączenia składników. Odstaw na 15–20 minut.
3. Dodaj sól i olej i wyrabiaj ciasto około 6–8 minut, aż będzie gładkie i sprężyste.
4. Uformuj kulę i odstaw do podwojenia objętości na około 45–60 minut.
5. Podziel ciasto na 9 części po około 100 g, uformuj kulki i ułóż na blasze.
6. Odstaw na 30 minut do ponownego wyrośnięcia.
7. Posmaruj mlekiem i piecz w 180°C góra–dół przez około 30 minut.
Miękkie w środku, delikatna skórka i idealne na kanapki.
#grahamki #domowepieczywo #bulki #przepis #pieczenie
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
