Schokomuffins schnell und einfach backen / Thomas kocht

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Dieses Schokomuffin Rezept ist sehr lecker und geht noch dazu ganz schnell und einfach.

Rezept für 10-12 Muffins:
250 g Weizenmehl Typ 550 oder 405
220 g Milch (am besten immer abwiegen, deswegen Gramm)
60 g Zucker
100 g Butter
2 Eier
8 g Backpulver (1/2 Päckchen)
10 g Kakaopulver (Ich benutze ungesüßten. Wenn die Muffins richtig dunkel sein sollen, nehmt 20 g Kakao)
100 g Zartbittere Schokolade (ihr könnt auch Backfeste nehmen)
eine gute Prise Salz

Viel Spaß beim Nachbacken!

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