🔖ВИШНЁВЫЙ ПАЙ 🍒🥧✨{заливной пирог со сметанно-кремовой заливкой}

Описание: Для ценителей сладких цветочных пудровых ароматов советую обратить внимание на этот парфюм от Junglewater🍒😮‍💨🤌🏻

Арт. WB - 237293446

ПЕСОЧНАЯ ОСНОВА:
•мука - 220
•сахарная пудра - 25 г
•соль - щепотка
•разрыхлитель - 0,5 ч.л.
•сливочное масло - 100 г
•яйцо - 1
•сметана - 40 г

НАЧИНКА:
•вишня - 300 г

ЗАЛИВКА:
•яйца - 2
•сахар - 120 г
•сметана - 300 г
•кукурузный крахмал - 2 ст. л.

1️⃣ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО:
Муку, сахарную пудру, соль, разрыхлитель перетереть с холодным сливочным маслом в крошку. Добавить яйцо со сметаной (смешать отдельно до объединения) и замесить тесто. Завернуть в пищевую плёнку (пакет) и убрать в холодильнике на полчаса.

2️⃣ЗАЛИВКА:
Смешать все ингредиенты: яйца с сахаром, сметану и кукурузный крахмал до объединения венчиком.

3️⃣СБОРКА:
Тесто раскатать, переложить в форму, подрезать края и наколоть вилкой.
Выложить начинку - замороженную вишню (предварительно размораживать не нужно)
Залить сметанной заливкой и отправить в разогретую до 170’ духовку на 35-40 мин🔥

В идеале дождаться когда готовый пирог полностью остынет, а лучше отправить на ночь в холодильник на стабилизацию, но мне не терпелось его попробовать - сразу говорю, это безумно вкусно🤌🏻🍒✨

#готовимдома #вишневыйпирог #кчаю #твинпикс #реки