【中華のプロが作る】食欲そそる！切り干し大根で作る台湾風卵焼きの作り方
Автор: カエルの中華厨房
Загружено: 2024-02-03
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歡迎光臨 いらっしゃいませー😄
今回ご紹介するのは台湾風卵焼き
「菜脯蛋 ﾂｧｲﾌﾟｩﾀﾞﾝ」です😊
菜脯とは台湾の大根を塩漬けして干したものの事でして、これを
日本の切り干し大根で代用して作りました😊もう1品欲しいって時の副菜としてぜひお試しください🙇♂️お好みで酢醤油などを付けても
おいしいですよ😊
［材料］
卵 3個
切り干し大根 30g
メンマ 30g
青ねぎ 25g
ニンニク 1/2個
香菜（パクチー） お好みで
［切り干し大根戻し用］
お湯 250~300cc
砂糖 小さじ1
［切り干し大根下味付け］
塩 少々
醤油 小さじ1
［卵液味付け］
塩 少々
味の素 少々
コショウ 少々
ゴマ油 小さじ1
#台湾料理 #卵料理 #切り干し大根
サイト名⇒ 甘茶の音楽工房（英語表記＝Music Atelier Amacha）
●作曲者⇒ 甘茶（英語表記＝Amacha）
●URL⇒ https://amachamusic.chagasi.com/
音楽：こんとどぅふぇ
音楽：こんとどぅふぇ HiLi
music:ConteDeFees
music:ConteDeFees HiLi
音楽:Lau Tzu Ehru
アーティスト:Doug Maxwell
ライセンス:Youtube Audio Library
BGM：ADDMUSIC | フリー音楽素材 （BGM・効果音）を無料でダウンロード | http://add-music.net/
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