کیک باقلوا بدون ماست/ کیک باقلوا بادام ‌کاراملی

Описание: این کیکو از دست نده.
کیک باقلوا همراه با بادام کاراملی شده که عطر و طعم بینظیری داره و لا لایه های ترد خمیر باقلوا ترکیب بهشتی رو میسازه. قطعا یکی از بهترین کیکابی هست که میتونی بخوری.

مواد کیک :
آرد: ۲ پیمانه
شکر: ۱ پیمانه
روغن: ۱/۲ پیمانه
تخم‌مرغ: ۳ عدد
شیر: ۱ پیمانه (می‌تونی از شیر معمولی یا شیر بادام استفاده کنی)
بیکینگ پودر: ۲ قاشق چای‌خوری
وانیل ۱/۲ قاشق چای‌خوری
خلال بادام یا پسته برای تزئین

مواد شربت (شربت باقلوا):
شکر: ۱ پیمانه
آب: ۱/۲ پیمانه
گلاب: ۲ قاشق غذاخوری
زعفران حل شده در کمی آب: ۱ قاشق چای‌خوری

مواد لایه کارا کاراملی:
کره ۳۰ گرم
نمک ۱ پینج
دارچین ۱ ق چ
گلاب ۱ ق غ
عسل ۴۰ گرم
شکر قهوه ای ۳۰ گرم
بادام خرد شده ۵۰ گرم

cramel baklava almond cake

📌 Cake Ingredients:

Flour: 2 cups
Sugar: 1 cup
Oil: ½ cup
Eggs: 3
Milk: 1 cup (regular or almond milk)
Baking powder: 2 tsp
Vanilla: ½ tsp
Almond or pistachio slivers: for garnish


📌 Syrup (Baklava Syrup):

Sugar: 1 cup
Water: ½ cup
Rose water: 2 tbsp
Saffron (brewed in a little water): 1 tsp


📌 Caramel Layer Ingredients:

Butter: 30 g

A pinch of salt

Cinnamon: 1 tsp

Rose water: 1 tbsp

Honey: 40 g

Brown sugar 30 g

Chopped almonds: 50 g