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一秒被布達佩斯電車浪漫洗版！沒想到米其林主廚私房料理更狂：章魚竟做到祕密客跪著誇！｜匈牙利/布達佩斯/Hungarian / Budapest / Michelin cuisine｜
Автор: 亞洲旅遊台 - 官方頻道
Загружено: 2025-12-05
Просмотров: 657
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先搭上布達佩斯最經典的百年復古電車，在多瑙河畔感受滿滿歐洲氛圍，接著前往當年最受矚目的新進米其林一星餐廳。主廚 István Veres 把羅馬尼亞川西凡尼亞的童年味道與匈牙利傳統結合，做出一道道像魔法一樣的料理——雞肝做成慕斯，外表像冰淇淋；家常麵餃升級成松露料理；章魚搭配「巴薩米克果凍」驚艷祕密客；羔羊頸配牛奶薄餅，更是風味爆表；甜點優格做成白雪般的夢幻質地。最後造訪主廚合作農場，從杏桃到馬鈴薯都精準要求，連馬鈴薯皮厚薄都決定未來的甜點風味。匈牙利料理的創意與細節完全超乎想像！
📍 節目亮點行程
00:00 布達佩斯／百年復古電車
00:29 米其林餐廳
02:56 米其林主廚_伊斯凡
08:46 章魚料理
16:08 貴腐酒
22:01 侍酒師_彼得布喬斯基
#布達佩斯 #多瑙河 #復古電車 #米其林一星 #川西凡尼亞料理 #雞肝慕斯 #匈牙利麵餃 #章魚料理 #巴薩米克果凍 #牛奶薄餅 #羔羊頸肉 #杏桃 #馬鈴薯甜點 #廖科溢 #FoodHunter #Jason
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• 【摘星祕密客】
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