Бързи домашни соленки без глутен - Tina's Good Food

Описание: 📖Тази рецепта е част от моята кулинарна книга "Тефтерът с рецепти на Тина - книга 1". Вземи книгата тук: https://tinasgoodfood.com/products/te...

Ето я и рецептата ми за най-вкусните бързи домашни соленки без глутен и без млечни продукти. Толкова са вкусни, че дори и хората, които не се хранят без глутен и млечни, ги предпочитат!

Продукти:

Сухи съставки:
100 г бадемово брашно
30 г кокосово брашно
щипка сол
1 ч.л. ксантанова гума
1 ч.л. бакпулвер
10 г хранителна мая

Мокри съставки:
3 яйца
20 мл зехтин
1 с.л. оцет

Приготвяне:

Загряваме фурната на 175 градуса с вентилатор. Смесваме сухите съставки. Смесваме мокрите съставки. Обединяваме двете смеси.

Разстиламе върху хартия за печене на 1 см дебелина. Печем 15 мин и вадим от фурната. Разрязваме с нож на дълги пръчици с ширина около 1 см. Разместваме ги леко, за да не се опират една в друга. Допичаме за още 5 минути.

Охлаждаме върху решетка за около час.

Защо е вкусно?

Тези домашни соленки изпълват цялата къща с неустоим аромат. Тайната е в бадемовото брашно, което има много богат вкус и в хранителната мая, която ухае на пармезан. Рядко успяваме да ги изчакаме да изстинат вкъщи - правя цяла тава и ги омитаме още топли!

Защо е полезно?

Кокосово брашно: съдържа фибри, желязо, калий, регулира кръвната захар, поддържа метаболизма и чревната флора.

Бадемово брашно: богато е на калций, магнезий, цинк, желязо, вит B1, B2, B9 (фолиева киселина), Омега 6. Регулира кръвната захар.

Хранителна мая: пълноценен източник на протеини (съдържа всички 9 незаменими аминокиселини), съдържа витамини (особено от група В), минерали и антиоксиданти. Подсилва имунитета, понижава лошия холестерол.

Яйца от свободни кокошки: съдържат по-малко холестерол от яйцата на подово- и клетъчно-отглеждани кокошки. Съдържат до 7 пъти повече бета каротин в жълтъка си, повече вит А, до 3 пъти повече вит Е, както и повече вит D.

#безглутен, #безлактоза, #соленки

Абонирайте се за YouTube канала:
   / @tinasgoodfood  
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.

Facebook групата:   / tinasgoodfood  
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...

Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.

Instagram:
  / tinasgoodfood  
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁

Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.

Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.