STALOWA PATELNIA vs. Placki Ziemniaczane: Pojedynek Smaku. Jak Smażyć?

Описание: Stalowa patelnia, na której usmażysz pyszne placki - https://pkshort.pl/qBWRk
Tutaj zobaczysz sprawdzone przez nas patelnie z doskonałej stali - https://pkshort.pl/2wL2B


W kolejnym odcinku Szkoły Smażenia pokazujemy, jak pogodzić stalową patelnię z plackami ziemniaczanymi. Wielu gotujący nie ma z tym najmniejszego kłopotu, kochają smażyć placki na stali. Wielu z kolei twierdzi, że to straszliwa męka i sztuka, której tajniki posiedli tylko wtajemniczeni.

W takim razie czas najwyższy, by wtajemniczyć wszystkich. Krystian przeprowadzi Was bezboleśnie przez cały proces smażenia placków na stalowej patelni.

Musicie tylko pamiętać, że patelnia musi być wygrzana. Jak wygrzewa się stalowe patelnie pokazaliśmy w innym filmie. Druga kwestia – trzeba panować nad temperaturą patelni.

Warto przekonać się do smażenia na stalowych patelniach, bo one są długowieczne i wiele bardziej odporne na ludzkie poczynania, niż patelnie nieprzywierające. A jeśli do wszystkiego są patelniami klasy Premium, jak pokazana w filmie stalowa patelnia ProLine, belgijskiej marki Demeyere, potrafią genialnie rozprowadzać ciepło. I – w efekcie – powstają naprawdę pyszne potrawy.

Zapraszamy Was do oglądania. A jeśli będziecie mieć pytania odnośnie dobrych, stalowych patelni, piszcie lub zaglądajcie do naszego sklepu PrestiżowaKuchnia.pl


================

Grupę Nas Troje tworzą:
https://prestizowakuchnia.pl/ - wybór sprzętów kuchennych super znanych i cenionych producentów; nasz najnowszy sklep
https://chimmo.pl/ - portal dla miłośników luksusowego sprzętu AGD
https://vianto.pl/ - portal kulinarno-życiowy (niezależnie od tego, jak dziwnie to brzmi)

Znajdziesz nas tutaj:
INSTAGRAM
https://www.instagram.com/prestizowak...
FACEBOOK
  / prestizowakuchniapl-206367403635331  

================

Spis treści:
00:00 – wstęp – placki ziemniaczane na stalowej patelni ProLine Demeyere
00:46 – w pracy pomoże nam super-blender PRO Enfinigy marki Zwilling
01:30 – przepis na domowe placki ziemniaczane
04:13 – rozgrzewanie patelni – temperatura i pirometr
04:40 – specyficzne nagrzewanie stalowej patelni
05:28 – smażymy na oliwie z oliwek i temperatura smażenia
06:26 –zmniejszamy moc palnika, dodajemy i rozgrzewamy tłuszcz
07:02 – pierwszy placek
07:27 – nie odrywaj placka, poczekaj, aż sam się odklei od dna
08:43 – nic nie przywiera do stalowej patelni
09:10 – pierwsze placki celowo wchłoną nieco więcej tłuszczu
10:10 – mocno zmniejszamy moc palnika i wlewamy kolejną porcję ciasta
10:37 – placki przemieszczają się po stalowej patelni
10:55 – przygotowujemy piekarnik do podgrzania placków
12:00 – 3 partia placków może być grubsza
12:18 – bez obaw można dodać nieco tłuszczu w trakcie smażenia
12:51 – zmniejszaj i zwiększaj moc palnika w zależności od zachowania patelni
14:08 – placki wstawiamy do piekarnika
15:19 – nieco śmietany i jemy
15:38 - zakończenie

================

Licencja na muzykę:

Item Title: Ambient Promo
Item URL: https://elements.envato.com/ambient-p...
Item ID: 89NXXW2
Author Username: FASSounds
Licensee: Krystian Wawrzyczek
Registered Project 09:57 25.11.2021
Name: SZKOŁA SMAŻENIA #5 - PLACKI ZIEMNIACZANE na STALOWEJ PATELNI - poradnik; Nas Troje TV
License Date: November 24th, 2021
Item License Code: S7ETJ4Q52G


#StalowePatelnie #PatelnieStalowe #PlackiZiemniaczane