더운 여름엔 💚시원한 알배추물김치💚만 있으면 속이 바로 시원~

Описание: ※ 실버스타 앤드그레인 캄포나무도마 무상제공

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📌구매 링크 : https://srok.kr/gdzzE

📌판매 일정 : 2025년 7월 11일(금)~ 7월 24일(목)

📌구성
✅ 앤드그레인 캄포 나무도마 직사각형 중 ✨️117,200원✨️
✅ 앤드그레인 캄포 나무도마 직사각형 대 ✨️134,300원✨️
✅ 앤드그레인 캄포 나무도마 원형✨️134,300원✨️
✅ 거치대 2구 2조 ✨️14,900원✨️

※ 앤드그레인 캄포 나무도마 장점
▶ 캄포나무도마는 호주 청정지역에서 자란 나무
▶ 내구성도 좋고 특유의 피톤치드의 향기가 향균작용
▶ 미생물 세균 억제에 뛰어남
▶ 천연 살충제 효과도 있어서 곰팡이 및 세균번식에도 용의
▶ 나무 나이테 부분을 위로하여 단면을 사용하는 방식이여서 측면을 사용하는 엣지그레인 방식에 비해 칼의 사용이 수월
▶ 나무 섬유질이 수직으로 되어 있기 때문에 수직으로 힘을 가하면 복구되려는 성질을 가짐
▶ 나무의 뒤틀림이 적고 건조력이 높아 물이 빨리 마르기 때문에 세균이 쉽게 살지 못함
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#배추물김치 #물김치 #빨간물김치
-재료
배추 2.7kg, 천일염 200ml, 물 3L, 밀가루 1스푼, 대파 120g
청양고추 4개, 홍고추 3개, 무 550g, 배 1개, 양파 200g, 홍고추 100g
새우젓 3스푼, 멸치액젓 4스푼, 생강 1티스푼, 고춧가루도 4스푼
고운소금 1스푼, 매실액 4스푼, 다진마늘 2스푼

-레시피
1. 배추를 손질해서 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해주세요.
2. 배추를 3번 씻어주세요.
3. 배추를 천일염 200ml, 물 약간 넣고 절여주세요.
4. 냄비에 물 300ml 넣고 끓여서 물 100ml에 밀가루 1스푼 풀어 부어서 풀물을 쒀주세요.
5. 대파를 듬성듬성 썰어주세요.
6. 청양고추 4개, 홍고추 3개 씨&태자를 제거하고 채 썰어주세요.
7. 무를 큼직하고 얇게 썰어서 배추에 넣어서 같이 절여주세요.
8. 믹서기에 배 1개, 양파 200g, 홍고추 100g, 새우젓 3스푼, 멸치액젓 4스푼, 생강 1티스푼, 물 300ml 넣고 갈아주세요.
9. 고춧가루도 4스푼 넣고 같이 갈아주세요.
10. 망에 넣고 짜서 즙만 내주세요.
11. 물 2.3L에 즙을 섞어주세요.
12. 고운소금 1스푼, 매실액 4스푼, 다진마늘 2스푼 섞어 간을 해주세요.
13. 풀물도 섞어주세요.
14. 1시간 절인 배추는 물에 한번만 헹궈서 건져주세요.
15. 물기를 빼서 배추를 김치통에 고추, 대파랑 켜켜이 담아주세요.
16. 국물을 부어주세요.
17. 여름에는 실온에서 반나절만 익혀도 다 익어요 김치냉장고 보관하고 드세요