ИДЕАЛЬНАЯ РОМОВАЯ БАБА 🤤 Готовим в кухонном роботе

Описание: Рецепт ромовой бабы 😍

Для теста:
• Быстродействующие дрожжи — 7 г
• Молоко теплое — 50 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Мука — 350 г
• Яйца — 5 шт.
• Сливочное масло — 80 г
• Изюм — 100 г (+вода и ром для замачивания)

Для сиропа:
• Вода — 2 стакана
• Сахар — 1 стакан
• Ром/коньяк — 30-50 г

Для глазури:
• Сахарная пудра
• Вода

📌 Кухонный робот Atvel KitchenBot M5 на Ozon — 1108951645

1. Изюм замочить в горячей воде и небольшом количестве рома или коньяка.
2. Дрожжи, соль, сахар, теплое молоко, муку и мягкое сливочное масло смешать. Яйца добавлять по одному, замешивая тесто 15-20 минут до гладкого состояния.
3. Изюм слить, просушить бумажным полотенцем и добавить в тесто.
4. Формочки смазать сливочным маслом, разложить тесто на 1/3 и убрать в теплое место под салфеткой на 1 ч.
5. Смазать молоком и выпекать при 180°С 30-40 минут.
6. Для сиропа смешать воду с сахаром, нагреть до растворения, добавить ром или коньяк.
7. Остывшие булочки окунуть в сироп 2 раза и оставить пропитываться.
8. Для глазури в сахарную пудру постепенно добавлять по чайной ложке воду или сироп, пока консистенция не станет нужной.
9. Полить глазурью булочки. Ромовая баба готова!

Подписывайтесь на канал❣️