CAMARÃO INTERNACIONAL

Описание: Sabe aquele prato que chega na mesa com cheiro de viagem e cara de restaurante?
Hoje é dia de Camarão Internacional: cremoso, sofisticado e surpreendentemente simples de fazer.

Arroz soltinho, queijo derretendo e aquele camarão que abraça o paladar. É receita pra impressionar sem esforço, daquelas que a gente prova uma vez e já vira tradição.

Ingredientes:
1 col. sopa de manteiga
1 fio de azeite
500 g de camarão cinza
½ cebola roxa picada
3 dentes de alho picados
Sal e pimenta do reino a gosto.
{Molho branco sem fogão}
1 pote de requeijão
1 caixinha de creme de leite
½ xicara (chá) de leite
1xicara (chá) de queijo muçarela
1 pote de Maionese
2 batatas médias cozidas
Sal e pimenta do reino á gosto
{Arroz cremoso}
Metade do molho branco sem fogão
150g de presunto picado
½ xicara (chá) de ervilhas congeladas
2 xicara (chá) de arroz parboilizado cozido
6 Fatias de muçarela para finalizar
½ xicara (chá) de Batata palha para servir
MODO DE PREPARO:
No liquidificador coloque o requeijão, creme de leite, leite, muçarela, maionese, as batatas, bata até ficar homogêneo.Reserve
Em uma frigideira aquecida, coloque o azeite, a cebola, o alho e deixe dourar, acrescente ,a manteiga e o camarão, o sal e a pimenta. Refogue por 2-4 minutos, retire o camarão e reserve. Deixe o caldo do refogado do camarão na frigideira.
Na mesma frigideira coloque metade do molho branco, o arroz cozido, o presunto picado e as ervilhas, misture.Reserve
Em um refratário, coloque o arroz e faça uma camada com ele, por cima acrescente os camarões refogados e coloque o restante do molho branco. Finalize com queijo muçarela e leve ao forno a 180°C para gratinar. Finalize com batata palha.Sirva!

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