Água de Côco: Como é Processada da Fábrica até a loja?

Описание: Vamos até a Tailândia para descobrir como a água de côco chega até a gôndola dos supermercados.

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Do côco se aproveita praticamente tudo, desde a sua casca até a sua água.

Começamos com a sua colheita, onde homens bem preparados retiram o fruto dos coqueiros. O transporte é feito por balsas até a fábrica.

Já na fábrica, os operadores furam e coletam a água do côco.

A água de côco é armazenado em grandes tanques, onde são levados até outra área de processamento por mangueiras.

Dentro da fábrica, a água fica guardada em tanques que resfriam a 4 graus celsius.

Todo o líquido ainda passa por uma filtragem para retirada de restos do côco.

Passam por um processo de pasteurização.

Outros ingredientes são misturados e depois resfriados a 10 graus celsius.

Um pouco antes do envaze, a água de côco é armazenada em um tanque asséptico, ou seja livre de qualquer contaminação externa.

Para garantir toda a sua pureza, ainda sofre por um tratamento UHT, onde é aquecido a 144 graus em 4 segundos.

O envaze é feito automaticamente. O filme cartonado é alimentado na máquina.

O próprio equipamento dobra, envaza e corta o filme, formado as famosas caixinhas tetra pak com a água de côco.

Por fim as tampas são inseridas diretamente na caixinha.

O côco é um dos produtos mais versáteis que existe na natureza.

Além da sua água também aproveitamos o interior para fazer o côco ralado, óleo de coco e leite de coco.

E do seu casco, usamos a fibra para fabricar cordas, por exemplo.

#fabrica

00:00 Processamento da água de côco
00:35 Colheita e transporte do côco
01:03 Coleta e tratamento
02:31 Envaze e embalagem
03:02 Outras utilidades

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