сыр ГАУДА. подробный рецепт

Описание: Классический рецепт знаменитого голландского сыра ГАУДА.

ПОСОЛ СЫРА
   • ПОСОЛ СЫРА / 20% рассол  

ДРУГИЕ ВИДЕО-уроки и РЕЦЕПТЫ СЫРОВ
   • СЫРРРРР  

ВСЁ, что нужно ДЛЯ СЫРОДЕЛИЯ, я покупаю В ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ "СЫРОМАНИЯ"
https://syromaniya.ru/

Для выработки сыра ГАУДА может понадобиться:
хлористый кальций
https://syromaniya.ru/katalog/hlorist...

натуральный сычужный фермент
https://syromaniya.ru/katalog/ferment...

мезофильная закваска
https://syromaniya.ru/katalog/zakvask...

-форма для сыра
https://syromaniya.ru/katalog/formy-d...

латексные покрытие для сыра
https://syromaniya.ru/katalog/lateksn...

дренажный коврик для вызревания и просушки сыра
https://syromaniya.ru/katalog/drenazh...