Die 3 besten Quinoa-Rezepte, die jedem gefallen! 💚 Einfach und unglaublich lecker

Описание: Die 3 besten Quinoa-Rezepte, die jedem gefallen! 💚 Einfach und unglaublich lecker
Quinoa 🌱 ist nicht nur unglaublich gesund, sondern auch vielseitig und lecker! In diesem Video zeige ich dir drei einfache, schnelle und köstliche Rezepte mit Quinoa, die sich perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen eignen. Alle Gerichte sind vegetarisch, viele sogar vegan, und ideal für alle, die sich ausgewogen ernähren, abnehmen oder einfach neue, gesunde Rezeptideen ausprobieren möchten.

🥗 Rezept 1: Frischer Quinoa-Gurkensalat
Ein bunter, leichter Salat mit Quinoa, knackigen Gurken und frischem Gemüse – reich an Vitaminen, Ballaststoffen und Mineralstoffen. Dieses Gericht ist ideal für Energie und Wohlbefinden den ganzen Tag und besonders im Sommer eine tolle Erfrischung.

🥞 Rezept 2: Knusprige Quinoa-Pfannkuchen
Schnelle, herzhafte Quinoa-Patties, außen goldbraun und knusprig, innen weich und zart. Diese Pfannkuchen sind perfekt als Snack, leichtes Abendessen oder leckere Beilage zu deinem Lieblingsgericht.

🍔 Rezept 3: Vegane Quinoa-Bratlinge
Leckere und sättigende Bratlinge, die eine tolle fleischfreie Alternative bieten. Sie passen hervorragend in eine gesunde, diätetische Ernährung und unterstützen dich dabei, Bauchfett zu reduzieren und dein Wohlbefinden zu steigern.

✨ Quinoa liefert wertvolles pflanzliches Protein, wichtige Ballaststoffe und essentielle Nährstoffe. Mit meinen Rezepten kannst du dich einfach und lecker ernähren, deine Figur unterstützen und dabei ganz ohne strenge Diäten genießen.

➡️ Probiere die Rezepte aus, abonniere den Kanal für mehr gesunde Ideen und schreibe mir in die Kommentare, welches Gericht dein Favorit ist!
🧡Abonnieren Sie meinen Kanal 🌹:    / @einfach-leckere-rezepte  


Zutaten:
🥗 Rezept 1:
Zutaten für den Gemüse-Quinoa-Salat (für 3–4 Personen):
1 Tasse Quinoa
Wasser (zum Einweichen und Kochen)
1 Zitrone (Schale und Saft)
Eine Prise Salz
1 TL getrockneter Oregano
Prise schwarzer Pfeffer
50 ml (3½ EL) natives Olivenöl extra
1 orange Paprika
1 gelbe Paprika
1 große Gurke
Ein Bund Frühlingszwiebeln
Feta-Käse
Oliven (z.B. Kalamata)

🥗 Rezept 2:
Zutatenliste
Quinoa – 190 g (etwa 1 Tasse)
Zucchini – 1 Stück
Salz – Prise + 0,5 TL + nach Geschmack
Olivenöl – 1 EL + zum Braten
Wasser – 500 ml (etwa 2 Tassen)
Zwiebel – 1 Stück
Karotte – 1 Stück
Ingwer – 1 TL
Knoblauch – 2 Zehen
Chilischote (optional)
Bund Koriander oder Petersilie
Weizenmehl – 100 g (etwa ¾ Tasse)
Eier – 2 Stück
Ungesüßter Joghurt – zum Servieren
Kräuter nach Geschmack
Chiliflocken (optional)


🥗 Rezept 3:
Zutaten
200 g Quinoa (~1 Tasse)
Wasser dazugeben.
Quinoa 20 Minuten in Wasser einweichen.

1/2 TL Salz
400 ml Wasser (~1 ⅔ Tassen)
Abdecken und 15–20 Minuten kochen.

Jetzt machen wir das Chia-Ei.
2 TL Chiasamen
75 ml Wasser (~¼ Tasse)
Etwa 10 Minuten quellen lassen.

1 Zwiebel
Zwiebel fein hacken.

Olivenöl
1/2 TL Kreuzkümmel
½ TL Knoblauchpulver
1/2 TL Kurkuma
Umrühren und ca. 30 Sekunden erhitzen.

Zwiebel in die Pfanne geben.
Kochen, bis die Zwiebel weich ist.

Pfeffer hinzufügen.
Salz hinzufügen.

Beiseite stellen und abkühlen lassen.

200 g Karotten (~1 ½ Tassen gerieben)
Fein geriebene Karotten hinzufügen.

2 TL Sonnenblumenkerne
Gut mischen. 10 Minuten kochen.

In eine Schüssel geben und abkühlen lassen.

Eine Handvoll Petersilie oder Koriander

1 EL Chiliflocken (optional)

Das Chia-Ei ist fertig.
Du kannst auch 2 normale Eier verwenden.

Gut mischen.

80 g Leinsamen- oder Kichererbsenmehl (~⅓ Tasse)
Nach und nach hinzufügen und gut vermischen.

Backblech einfetten.
Die Hände mit Öl einfetten.
Bratlinge formen.

Jeden Bratling leicht mit Öl bestreichen.
Bei 180 °C (350 °F) 15 Minuten im Ofen backen.

1 TL Senf zu 150 g Naturjoghurt (~⅔ Tasse) geben
1 EL Zitronensaft
1 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe
1–2 EL fein gehackte Petersilie oder Dill
Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Gut mischen.
Guten Appetit!


#quinoarecipes #quinoa #veganrecipes #vegan #eggless