고등어통조림으로 추어탕 만드는법

Описание: 김진옥요리가좋다 블로그 바로가기
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재료(4~6인분): 고등어통조림2개(300g짜리 2개). 데친시래기300g. 
대파1개반. 깻잎15장정도. 
청양고추3개. 멸치다시마육수2000ml. 된장3T.고춧가루3T.
들깨가루3T(탕에 들어가는 껍질채있는 들깨가루).
국간장2T.멸치액젓2T.다진마늘2T.미림 또는 소주2T. 후춧가루소량.
***밥숟가락 계량
***멸치다시마육수 미리 끓여서 2000ml 준비하세요
***된장의 짠정도에 따라 국간장.멸치액젓의 양은 조절하세요
***들깨가루는 탕류에 들어가는 들깨가루를 사용합니다.
*** 시래기대신 배추잎을 데쳐서 사용해도 좋습니다.
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