Наггетсы в духовке

Описание: 400 гр филе ( брала индейку и куриное)
1 ст.л. оливкового масла
Соль

Для панировки:
1 яйцо
1 ст.л молока
2 ст.л муки
Соль
50 гр панировочных сухарей
1 ч.л куркумы

1. Нарезаем филе небольшими кусочками , толщиной примерно 1 см. Перемещаем в мыску, добавляем оливковое масло, соль. Перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и минимум на 2 часа в холодильник ( ставила на ночь).
2. Перед приготовление , на противень капаем немного оливковым маслом.
3. К яйцу добавляем молоко, к муке соль, а к панировочным сухарям куркуму .
4. Каждый кусочек обволакиваем в муке, затем яйце и в сухарях.
5. Немного поливаем стрипсы сверху маслом.
6. Выпекать при режиме конвекции 20 минут, затем переворачиваем, чтоб уж точно из другой стороны были хрустящими и выпекаем еще 10 минут .