#Конфитюр

Описание: Конфитюр из клубники для торта с крахмалом
рецепт

Клубника 300 г, сахар 80 г, крахмал 15 г. Подготовьте и отвесьте продукты для конфитюра.Клубнику нарежьте на кусочки. На этом этапе ее можно пробить блендером, чтобы получить в итоге более однородный кремовый конфитюр. Если ягоды замороженные, а техника слабая, можно дать клубнике немного оттаять прямо в чаше, чтобы не терять сок. В сотейнике с толстым дном смешайте клубнику с крахмалом Поставьте конфитюр на огонь. Доведите до кипения и уваривайте пару минут, пока смесь не загустеет. Следите, чтобы огонь не был слишком сильным, а то клубника будет пригорать ко дну и стенкам.