Un VIAGGIO NEI SAPORI dell'Umbria 🥘 LA LOCANDA DEL CONTE VICO (PG)

Описание: Vi porto a Fossato di Vico (PG), in un posto che volevo provare da tempo: La Locanda del Conte Vico.
Il locale è esattamente come lo immaginavo: rustico, accogliente e con quell'atmosfera autentica che ti fa sentire subito a casa.

Il menù è un vero e proprio inno alla tradizione: zuppe, crostoni, carpacci e le immancabili "ricette della nonna". Ecco com'è andata la mia esperienza:

✅ Antipasto Vecchia Fattoria accompagnato da una Crescia Umbra che è una vera delizia. Un inizio che prometteva benissimo!
✅ Maltagliati ai funghi: pasta fatta a mano eccezionale, il sapore del bosco in ogni boccone. ✅ Stracotto di vitello: La vera sorpresa. Una carne così tenera da sciogliersi in bocca.
✅ Lenticchie con Salsiccia: 🥩 ⚠️ Il punto critico: Purtroppo la salsiccia con le lenticchie non mi ha colpito. Cotta esternamente alla brace, è rimasta un po' cruda all'interno, risultando la portata meno riuscita del pranzo.
🥧 Il Dolce: Ho chiuso con una crostata artigianale, un po' sbilanciata tra impasto e marmellata, ma comunque gradevole.

UN DUBBIO SUL FINALE: 🧐 A fine pasto, un dettaglio mi ha fatto riflettere: nello scontrino la crescia che accompagnava l'antipasto è stata conteggiata come extra.

Voi che ne pensate? È giusto pagare a parte il pane o la focaccia se serviti come accompagnamento diretto di un piatto? Ditemi la vostra nei commenti! 👇