#recipe

Описание: НЕЖНЫЙ БИСКВИТ +ТВОРОГ+КЛУБНИКА =ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ ПИРОГ Осторожно, вызывает привыкание! Попробовав этот пирог с клубникой, вы больше не сможете остановиться. 🍭🍓🍭Творожный пирог с клубникой 🍓🍭🍓 Cottage cheese pie with strawberries
🍓Ингредиенты:
🍓Для бисквита:
‣ яйцо – 1 шт
‣ сахар – 50 г
‣ соль – щепотка
‣ сметана – 30 г
‣ сливочное масло – 40 г
‣ мука – 90 г
‣ разрыхлитель – 7 г
🍓Для начинки:
‣ творог в брикете – 400 г
‣ яйцо – 1 шт
‣ сахар – 30 г
‣ крахмал – 10 г
🍓Для посыпки:
‣ мука – 30 г
‣ сахар – 20 г
‣ холодное сливочное масло – 20 г
‣ клубника – по вкусу
🍓Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 180 °C. Застилаем форму пергаментом.
2. Клубнику нарезаем крупными кусочками.
3. Для начинки пробиваем творог, яйцо, сахар и крахмал блендером до однородности.
4. Для бисквита взбиваем яйцо с сахаром и солью до посветления. Вводим сметану и остывшее растопленное масло. Добавляем, муку, разрыхлитель и перемешиваем
5. Для крошки перетираем муку, сахар и холодное масло в мелкую крошку.
6. В форму выливаем тесто, равномерно распределяем. Выкладываем начинку. По желанию слегка присыпаем творог крахмалом и выкладываем клубнику.
7. Посыпаем  крошкой и запекаем час. 🌸DELICATE SPONGE CAKE +COTTAGE CHEESE+STRAWBERRY = A SIMPLE AND DELICIOUS PIE, Careful, addictive! After trying this strawberry pie, you won't be able to stop anymore. 🍓🍭🍓 Cottage cheese pie with strawberries
🍓Ingredients:
🍓For the sponge cake:
‣ egg – 1 piece
‣ sugar – 50 g
‣ salt – a pinch
‣ sour cream – 30 g
‣ butter – 40 g
‣ flour – 90 g
‣ baking powder – 7 g
🍓For the filling:
‣ cottage cheese in a brick – 400 g
‣ egg – 1 piece
‣ sugar – 30 g
‣ starch – 10 g
🍓For the sprinkling:
‣ flour – 30 g
‣ sugar – 20 g
‣ cold butter – 20 g
‣ strawberries – to taste
🍓Preparation:
1. Preheat the oven to 180 °C. Line a baking dish with parchment paper.
2. Cut the strawberries into large pieces.
3. For the filling, blend the cottage cheese, egg, sugar, and starch until smooth.
4. For the sponge cake, beat the egg with sugar and salt until lightened. Add the sour cream and cooled melted butter. Add the flour, baking powder, and mix.
5. For the crumbs, rub the flour, sugar, and cold butter into a fine crumb. 6. Pour the dough into the pan and spread it evenly. Add the filling. Optionally, sprinkle the cottage cheese with starch and add the strawberries.
7. Sprinkle with crumbs and bake for 1 hour.