Zwiebelkuchen aus der Überraschungsform / herzhafte Torte / Männertorte / Valentinstag /PamperedChef
Автор: Inna backt kocht
Загружено: 2023-02-08
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Zwiebelkuchen
500 g Zwiebeln mit der Küchenhobel auf Stufe 1 hobeln
9 Scheiben auf die Erhöhungen der Überraschungsform legen.
Schwarzwälder Schinken oder Bacon die Form auslegen, zwischen den Erhöhungen einschneiden.
Restliche Zwiebeln einigemale durchschneiden.
Butter in der Pfanne zerlassen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
Füllung
100 g Creme fraiche Kräuter
150 g Käse gerieben z. B. Gouda
1 Ei
Salz, Pfeffer abschmecken. Mit den Zwiebeln vermischen.
Mürbeteig
250 g Mehl
150 g Butter
1 Ei
1 Tl Salz ausrollen
Backofen auf 200° vorheizen für 20-30min. backen. Aus der Form nehmen und wer mag nochmal für 10min in Ofen geben bis zur gewünschten Bräune.
In die Mulden Creme fraiche oder ähnliches geben und nach Wunsch dekorieren.
Musik: Cali
Musiker: Silicon Estate
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