"VOS TENES QUE HACER LO QUE SABES HACER..." | con Francisco Gianotti
Автор: Radio Nexo FM 107.1
Загружено: 2026-02-19
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🍽️ Desde Rafaela al corazón de Italia: recibimos a Francisco Gianotti, cocinero que hoy lidera su propio negocio en Europa y nos cuenta cómo es mover un equipo de 15 personas en una cocina que no para.
Hablamos del detrás de escena gastronómico, de la presión, la organización y lo que significa sostener un emprendimiento en otro país. Pero eso no es todo… también nos contó sobre los famosos que pasan por su restaurante y su experiencia trabajando junto a Javier Zanetti, quien fue su jefe. Sí, pupi Zanetti.
Una charla sobre trabajo real, disciplina, oportunidades y lo que pasa cuando el talento se mezcla con decisión y coraje para cruzar el océano.
👉 Mirá la entrevista completa y conocé el recorrido de Francisco desde Rafaela hasta Italia.
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