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요리 66 병아리콩 삶기(대박 확정 영상)
Автор: 애리부엌
Загружено: 2025-06-10
Просмотров: 45918
Описание:
요리 66탄 병아리콩 삶기 (대박 확정 영상)
[재료]
병아리콩 3컵
정수 물 4컵
천일염 1/2T
알룰로스 1t (생략 가능)
[만드는 방법]
1. 병아리콩 3컵을 물에 2~3번 헹궈서 건진다
2. 압력솥 또는 인스턴스 팟에 씻은 병아리콩과 정수 물 4컵, 천일염 1/2T, 알룰로스 1t(생략 가능)을 넣는다
3. 인스턴트 팟의 경우 만능조리 25분 조리,
압력솥인 경우 25분간 센 불로 시작해서 추가 돌기 시작하면 중불로 줄이고 25분 조리,
전기 압력솥인 경우 제품에 따라 고압으로 설정된 메뉴(예, 영양찜코스 또는 만능조리 등) 25분 조리,
4. 조리가 끝나면 김을 바로 뺀다.
tip
세 솥 모두( 인스턴트 팟, 전기 압력솥, 일반 압력솥)
조리가 끝나면 바로 김을 빼서 꺼내시키는 것이
제일 중요한 포인트. 그렇지 않으면 콩이 그 안에서
물러져서 식감이 좋지 않다
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