Как приготовить низкотехнологичный пеммикан — еду для выживания, которая хранится более 25 лет

Описание: Сегодня мы готовим пеммикан по простой технологии. В этом рецепте всего два ингредиента: говядина и топленое сало. При правильном приготовлении этот пеммикан имеет огромный срок годности и может храниться более 25 лет.

Печатную версию этого рецепта можно найти здесь: http://twoguysandacooler.com/pemmican...

Вот несколько вещей, которые мы использовали в этом рецепте:
Ступка с пестиком увеличенной вместимости: https://amzn.to/3CBxFHV
Сушильные решетки с поддонами: https://amzn.to/3fSS6X2
Поварской нож: https://amzn.to/2NdRwHX
Нож для обвалки: https://amzn.to/3syUAyr
Топленое говяжье сало: https://amzn.to/3stfPSp

Если вы хотите поддержать нашу работу, вы можете сделать это несколькими способами:
1. Поставьте лайк, подпишитесь и поделитесь этим видео.
2. Воспользуйтесь нашей ссылкой на Amazon, чтобы перейти на сайт и сделать покупки: https://amzn.to/3dqScEy
3. Вы можете поддержать наш канал через PayPal: https://tinyurl.com/5yfhhyce
4. Patreon (где вы получите множество крутых скидок от компаний, у которых вы, скорее всего, уже совершаете покупки):   / 2guysandacooler  

Нужны кухонные ножи? Мы сотрудничаем с Dalstrong. Ознакомьтесь с их отличным ассортиментом и получите автоматическую скидку 10%, перейдя по ссылке: https://tinyurl.com/kx78nhhj

Если вам что-то нужно с Amazon, вы можете помочь нам, перейдя по этой ссылке: https://www.amazon.com/shop/2guysacooler

Вот ещё несколько вещей, которые мы используем в наших проектах:
ССЫЛКИ НА AMAZON:
Генератор холодного дыма Smokin-It Bella: https://amzn.to/2UVTsX9
Экономичные прецизионные весы: https://amzn.to/3tt3bmk
Мясорезка: https://amzn.to/31XV19q
Модель Vitamix 750 Heritage Pro https://amzn.to/2PFXe1d
Набор для заточки ножей Edge Pro Professional №3 https://amzn.to/2NvAO24
Профессиональная поварская горелка Iwatani https://amzn.to/2zUzm4E
Контроллеры температуры и влажности InkBird https://amzn.to/2O3BmM7
Осушитель воздуха Eva Dry 1100 https://amzn.to/2TDvChj
Увлажнитель холодного пара: https://amzn.to/3eoO7A7
Монитор температуры и влажности Govee: https://amzn.to/3v55Tz1
Дезинфицирующее средство на основе йодофора: https://amzn.to/2Q9jFBM
Sous Vide InkBird: https://amzn.to/3uQwmjw
Промышленный су-вид: https://amzn.to/2QDYGGU
Большой вакуумный упаковщик: https://amzn.to/2wQp7wF
Мясной шпагат и диспенсер: https://amzn.to/35QFhIa
Кухонный комбайн Robot Coupe (высокого класса): https://amzn.to/3fmmEPm
Слайсер Hobart Edge Deli (высокого класса): https://amzn.to/3lRYTB7

ССЫЛКИ НА ОБОРУДОВАНИЕ
Мясорубка №22 1,5 л.с.: https://tinyurl.com/psn5h9ts
Экономичная мясорубка №12: https://tinyurl.com/56uy52vk
Шприц для колбас №5: https://tinyurl.com/yeryczuc
Электрический шприц для колбас №20: https://tinyurl.com/25u9n25b
Пресс для голландского сыра из нержавеющей стали: https://tinyurl.com/y7r4xmuw
Весовая шкала 33: https://tinyurl.com/mv8mx3pm
Ручной вакуумный упаковщик: https://tinyurl.com/5cs77d2m
Мощный вакуумный упаковщик: https://tinyurl.com/us2p3pbw
Thermapen Mk4 - https://tinyurl.com/3mfs3jnk
Датчик температуры на кухне DOT - https://tinyurl.com/3pxtc6
Сигналы (4-канальный датчик температуры) - https://tinyurl.com/eu6hu67m
Очень большой и громкий кухонный таймер/будильник - https://tinyurl.com/4xcj9wcw

Спасибо за просмотр. Если вы новичок, подпишитесь и Нажмите на колокольчик уведомлений. Если у вас есть вопросы по увиденному, не стесняйтесь обращаться ко мне или оставляйте комментарии в разделе комментариев. Увидимся в другом видео.
Эрик

(Некоторые из этих ссылок — партнёрские. Это означает, что мы получаем небольшую комиссию, если вы совершаете покупку по предоставленным нами ссылкам. Это действительно помогает нам поддерживать наш канал бесплатно. Заранее спасибо.)