این دسر تو شب یلدا غوغا میکنه 😍 / طرز تهیه دسر یلدایی و پاییزی خرده شیشه / آموزش آشپزی

Описание: این دسر تو شب یلدا غوغا میکنه 😍 / طرز تهیه دسر یلدایی و پاییزی خرده شیشه / آموزش آشپزی
سلام دوستان مهربانم ، امیدوارم حالتون عالی باشه 😍 ، دوستان الان نزدیک شب یلدا هستیم و خیلی خوبه که دسرها و غذاهای یلدایی رو یاد بگیریم و در شب یلدا بتونیم میز غذا رو رنگی رنگی کنیم که مناسب یلدا باشه و مهمون هامون لذت ببرن ❤️❤️ .
توی این ولاگ همراه من باشید با طرز تهیه یه دسر یلدایی خرده شیشه 💗💗
طرز تهیه ژله خرده شیشه :
اول ژله‌ها را جدا جدا هر کدام را در یک کاسه می‌ریزیم و برای هر بسته یک و نیم لیوان آب جوش اضافه می‌کنیم خوب هم می‌زنی روی بخاری کتری می‌گذاریم تا بنماری شود وقتی که ژله‌ها خنک شدن هر کدام را در ظرف جداگانه می‌ریزیم ظرف‌ها باید مستطیلی باشند مثلاً اندازه ۲۰ در ۱۵ وقتی ژله‌ها بسته می‌شوند یک سانت الی یک سانت و نیم زخیم باشند و بعد می‌گذاریم یخچال تا بسته شود دوداً ۴ تا ۵ ساعت می‌کشد تا بسته شود خوب حالا پاناکوتا را درست می‌کنیم ژلاتین را با آب با نصف لیوان آب مخلوط می‌کنیم به شیر اضافه می‌کنیم خوب مخلوط می‌کنیم بعد می‌گذاریم روی گاز تا جوش امد نباید بجوشد از روی شعله برمی‌داریم کنار می‌گذاریم تا خنک شود و حالا خامه و شکر را در یک کاسه خوب مخلوط می‌کنیم روی کتری می‌گذاریم که قشنگ صاف شود و رقیق شود برمی‌داریم تا خنک شود بعد با شیرو ژلاتین که خنک شده مخلوط می‌کنیم خوب حالا ژله‌ها بسته شده را از یخچال بیرون می‌آوریم و به صورت مکعب‌های ریز خرد می‌کنیم در قالبی که از قبلاً چرب کردیم می‌ریزیم و پاناکوتا شیر و خامه رو که آماده کرده‌ایم روی ژله‌ها می‌ریزیم تا روی ژله‌ها را بگیرد بعد در یخچال می‌گذاریم تا قشنگ بسته شود اگر تا صبح هم بزاریم بماند بهتر است وخوب بسته می‌شود بعد از یخچال در می‌آوریم و به برش‌هایی که دوست داریم برش می‌زنیم و نوش جان می‌کنید و حدوداً ۵ تا ۶ روز هم در یخچال قابل نگهداری است
مواد لازم برای ژله خرده شیشه :
ژله پرتقال یک بسته
ژله آناناس یک بسته
ژله انار یک بسته
و برای هر بسته ژله یک و نیم لیوان آب جوش
مواد لازم برای پاناکوتا
شیر ۳ لیوان
شکر یک لیوان
و انیل نصف قاشق چای‌خوری
خامه ۲۰۰ گرم
#دسر
#ولاگ
#یلدا