Канадский мясной сектор настаивает на торговой определенности на фоне дефицита рабочей силы

Описание: В условиях напряженной ситуации, когда торговые переговоры, нехватка рабочей силы и доступность продуктов питания находятся в центре внимания, канадский сектор мясопереработки сталкивается со сложной операционной средой. Для отрасли, которая экспортирует примерно половину своей говядины и почти две трети свинины, доступ на международные рынки остается критически важным.

В беседе с Шоном Хейни из RealAgriculture Кайл Ларкин, президент и генеральный директор Канадского совета по мясу (CMC), обозначил несколько ключевых проблем, стоящих перед сектором. Он отметил важность поддержания интегрированной североамериканской цепочки поставок в условиях продолжающихся дискуссий вокруг соглашения между Канадой, США и Мексикой.

«Мы экспортируем около 50 процентов производимой нами говядины и около 65 процентов производимой нами свинины», — говорит Ларкин. «Поэтому все, что происходит в США, Китае, Индо-Тихоокеанском регионе, Европе, оказывает реальное влияние на сектор здесь, в Канаде».


Говоря о торговле со странами Южной Америки в рамках потенциального соглашения Меркосур, Ларкин заявил, что Канадский совет по мясной промышленности (CMC) призывает федеральное правительство защитить отечественную мясную промышленность Канады, одновременно обеспечив доступ к постным обрезкам говядины, используемым в производстве фарша.

Трудовые ресурсы остаются еще одной серьезной проблемой. По словам Ларкина, многие переработчики работают не на полную мощность, потому что не могут найти достаточно работников.

«Большинство моих членов приходят ко мне и говорят, что они могут работать только на 70-80% мощности, потому что у них нет людей, чтобы заполнить эти смены», — сказал он.

Отрасль выступает за постоянный поток иммиграции в агропродовольственный сектор после истечения срока действия пилотной программы в этой области. Ларкин добавил, что доступность рабочей силы также влияет на инвестиционные решения, даже несмотря на то, что некоторые переработчики стремятся расширить свои мощности и увеличить внутренние перерабатывающие мощности.

Вебсайт: https://www.realagriculture.com/
#говядина #фермерство #еда #сельскоехозяйство
Найдите нас в других социальных сетях:
X/Twitter:   / realagriculture  
Instagram:   / realagriculture  
Facebook:   / realagriculture