Пицца барбекю на газовом гриле | Советы по приготовлению пиццы на гриле
Автор: Grill Top Experience
Загружено: 2017-06-10
Просмотров: 283834
Описание:
Летом слишком жарко, чтобы печь, но вы можете превратить свой гриль в печь для пиццы и готовить пиццу на гриле как настоящий профессионал. В этом видео показаны два способа приготовления пиццы на газовом гриле: один прямо на решетке, а другой на чугунной сковороде.
Этот метод вдохновлён моей поездкой в Timmy's Legendary Grilled Pizza. Это одна из лучших пиццерий, где я бывал. Сочетание их необычных начинок и их метода жарки на гриле создаёт отличную пиццу. Мне пришлось поговорить с мастером гриля, чтобы узнать, как он это делает.
Секрет этого метода заключается в том, чтобы положить сыр прямо на корж, что гарантирует его расплавление. Большинство пицц на гриле дают подгоревшую корж и холодную начинку, но не этот метод.
Рецепт:
1 Тесто для пиццы
Сыр
Добавьте свои любимые начинки
СОВЕТ: Приготовьте один или два дополнительных теста, чтобы потренироваться. Тесто стоит недорого, и его легко сжечь в первый раз.
Посмотрите моё другое видео о том, как приготовить пиццу на гриле Weber Kettle: • How to BBQ a pizza on a Weber Kettle Grill
В этом видео использованы следующие предметы:
Чугунная сковорода для пиццы Lodge: http://amzn.to/2akccVW
Лопатка для пиццы: http://amzn.to/2iRdf8B
Как партнёр Amazon, я получаю доход от соответствующих покупок.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке: