Experiência da Flor com Corante - Refletindo sobre Alimentação!
Автор: Lorena Amorim
Загружено: 2020-09-21
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Nós somos o que comemos na medida em que somos formados pelos nutrientes que entram no nosso corpo. Mas não somos só isso. Existem aspectos sociais do ato de comer que são muito relevantes e que também provocam transformação.
Todo sujeito pertence a diversos grupos, sejam eles familiares, de bairro, comunidades escolares ou eclesiásticas... E esses grupos compartilham valores e crenças, definem o que é bom e o que não é, o que é certo e o que é errado. E a partir de todo esse contexto as decisões alimentares são determinadas. Somos de fato o que comemos, mas não somos definidos apenas por um emaranhado de nutrientes.
Somos aquele sabor que marcou nossa infância, somos aquele prato que nos faz lembrar de pessoas e momentos especiais, somos o aroma que nos transporta e nos faz revisitar lugares em nossa memória. Somos transformados pelas experiências que os alimentos nos proporcionam em todas as suas dimensões, sejam elas biológicas, simbólicas ou psicossociais.
Texto: Lorena Amorim - insta @bonzinhosdeboca
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