12 Receitas de Pães Caseiros que você pode fazer na Cozinha de sua CASA

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👉Receita Pão de Abóbora
1200 g de farinha de trigo
4 ovos extra
10 g de fermento seco para pão
150 g de açúcar refinado
10 g de sal
100 ml de óleo
+/- 200/- ml de leite
300 g de abóbora cozida e amassada e bem gelada
Forma: 21,5 cm x 11 cm x 10 cm de altura

👉Receita do pão de brioche especial
1200 g de farinha de trigo
140 g de açúcar refinado
20 g de sal
15 g de fermento seco para pão
+/- 250 ml de leite gelado
500 g de ovos +/- 10 bem gelados
500 g de manteiga
Forminha para empadas com os de 60 g
Forma: 21,5 cm x 11 cm x 10 cm de altura
Assar: 170º por +/- 15 minutos em forno de convecção a lastro os mini
Assar: 165º por +/- 30 minutos em forno de convecção a lastro os grandes

👉Receita Pão trançado
1 kg de farinha de trigo
200 g de açúcar refinado
6 g de fermento seco para pão
200 g de levan com 4 horas de alimentação
+/- 370 ml de leite
essência de baunilha
2 ovos
50 g de manteiga
10 g de sal
Forma: 21,5 cm x 11 cm x 10 cm de altura
Assar: 160º por +/- 30 minutos em forno de convecção a lastro

👉Receita pão de mandioquinha
1 kg de farinha de trigo
3 ovos extra
10 g de fermento seco para pão
120 g de açúcar refinado
10 g de sal
100 ml de óleo de milho
350 ml de leite integral
300 g de mandioquinha cozida, fria e amassada

👉Receita de Pão rocambole folhado de frios.
1 kg de farinha de trigo
100 g de açúcar refinado
10 g de sal
10 g de fermento seco para pão
50 g de manteiga
40 ml de óleo de milho ou soja
+/- 400 ml de água gelada
2 ovos extra

Para folhar
100 g de manteiga

Recheio
150 g de presunto picado
100 g de mussarela picada
150 g de calabresa picada
salsinha ou cheiro verde à gosto

Parmesão e oregano para decorar à gosto

👉Receita pão Costela de Adão
500 g de farinha de trigo
60 g de açúcar refinado
30 g de leite em pó
40 ml de óleo de milho ou soja
1 ovo extra
5 g de fermento seco para pão
5 g de sal
+/- 260 ml de água gelada

Para folhar
90 g de manteiga ou margarina

Recheio
200 g de calabresa
200 g de mussarela
1 cebola pequena