مقلوبة دجاج | مقلوبة بتنجان | رمضان ٢٠٢٣ | افطار رمضان

Описание: طريقة تحضير مقلوبة الدجاج بطريقة احترافية
مقلوبة البتنجان

المقادير:
لتحضير مرق الدجاج:
٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي
منضيف عليهم ٢ عود قرفة ورقتين غار ١٠ حبات هيل ومعقة كبيرة كبش قرنفل ومنحمصهم مع الزيت
منرجع منضيف ١ كيلوا افخاد او دجاج كامل مقطع
منرجع منضيف ١ ليتر ونصف مياه
ومن ثم نضيف المواد العطرية(بصل وجزر وثوم)
ومنتركهم يغلوا لحد ما يستوي الدجاج
منرجع منصفيهم ومناخد المرق للرز

للتبيلة دجاح بعد السلق:
دجاح مسلوق
١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
رشة فرفة
رشة بابريكا
رشة بهار اسود
رشة ثوم بودرة
١ ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ومنحمرهم بالفرن

لطنجرة الرز:
٢ حبة بتنجان مقطعين ومقليين
نصف راس ذهرة مقطع ومقلي
٢ حبة بندورة
٣ حبات بصل
رز ٣ اكواب مع البهارات( ١ ملعقة قرفة، نصف ملعقة سبع بهارات، ١/٢ ملعقة كركم ، رشة بهار اسود ، ١ ملعقة كبيرة ملح)
٥ اكواب ونصف من مرق الدجاج
دجاج المطبوخ
نرتبها حسب الفيديو
منرجع نتركها على النار حتى تغلي
ومن ثم منخفف تحتها ونتركهل لمدة ٢٠ دقيقة ومنرجع منطفي تحتها ومنتركها لترتاح شي ١٥ دقيقة قبل ما نقلبها بالصدر

صيادية سمك - طريقة عمل صيادية السمك خطوة بخطوة بالتفصيل
   • صيادية سمك - طريقة عمل صيادية السمك خطوة ب...  

مقلوبة,مقلوبة دجاج,مقلوبه,مقلوبة الدجاج,مقلوبة لحم,مقلوبة الباذنجان,مقلوبة فلسطينية,طريقة عمل المقلوبة,المقلوبة,مقلوبة سورية,مقلوبة باذنجان,ابو جوليا مقلوبة,مقلوبة الشيف عمر,وصفة المقلوبة,مقلوبه دجاج,طريقة المقلوبة,طريقة عمل مقلوبة الدجاج,مقلوبة سمك,المقلوبة العراقية,مقلوبة خضار,مقلوبة تونه,مقلوبة حاشي,مقلوبة مطعم,وصفة مقلوبة,المقلوبة الفلسطينية,مقلوبة اللحم,مقلوبة مشوية,مقلوبة بالحم,شيف عمر مقلوبة,مقلوبة يلا برو,مقلوبة عراقية


#مقلوبة
#مقلوبة_دجاج
#مقلوبة_بتنجان