까르보나라 만들기 '이 순서'로 해보세요. 절대 계란 안 익습니다.

Описание: #까르보나라 #까르보나라파스타 #까르보나라만들기
[재미는 없지만 끝까지 보시면, 까르보나라 절대 실패할 수 없는 정보가 있습니다]

여러분, 까르보나라 만들 때 제일 빡치는 순간이 뭐예요?
아마 100이면 99, “아... 망했다” 하면서

여러분, 까르보나라 만들 때 제일 빡치는 순간이 뭐예요?
아마 100이면 99, “아... 망했다” 하면서

계란이 몽글몽글 익은 에그 스크램블 파스타가 됐을 때일 겁니다. 맞죠?

저도 처음 불판을 잡았을 때 이 원리를 몰라서 계란찜 파스타를 만들고,
선배한테 뒤통수 맞은 적이 있습니다.

하지만 오늘 제가 알려드릴 ‘이 한 가지 원리’만 알면,
이제 더 이상 계란 볶음면이 아닌, 윤기 좔좔 흐르는 리치한 진짜 까르보나라를 만들 수 있습니다.

00:00 계란찜 파스타 이제 그만 진짜 까르보나라 만드는 원리
00:50 파스타 면수 소금양과 오일과 치킨스톡에 대하여
01:44 까르보나라 후추 준비하기
01:58 까르보나라에 후추 염장육 페코리노 치즈가 들어가는 이유
02:34 계란찜 파스타 말들지 않는 요리 원리 첫 번째
02:56 까르보나라 치즈 혼합물 준비하기
03: 14 울리아시 셰프 까르보나라 레시피의 키포인트
03:55 에그 스크램블 까르보나라를 만들지 않는 요리 원리 두 번째
05:08 셰프 브루노의 실패 없는 까르보나라 만들기 노하우
06:03 까르보나라 파스타 농도내기
07:38 까르보나라 만들기
08:51 까르보나라 요리 원리 정리