ขนมเปี๊ยะไส้ถั่วไข่เค็ม |ดูแลจานอร่อย| สูตรขนมเปี๊ยะแป้งบาง การทำไส้ถั่วกวนหอมๆ ขนมเปี๊ยะไข่เค็ม

Описание: ขนมเปี๊ยะไส้ถั่วไข่เค็ม : ดูแลจานอร่อย

วันนี้แม่จามาแจกสูตรขนมเปี๊ยะลูกใหญ่ๆไส้แน่นๆนะคะ
มาเตรียมวัตถุดิบและดูวิธีการทำกันเลย

ไส้ถั่วกวน
-ถั่วเขียวเลาะเปลือก 250 กรัม
-น้ำตาลทรายแดง 170 กรัม (ชอบหวานเพิ่มได้ค่ะ)
-น้ำมันพืช 50 กรัม
-กะทิอบควันเทียน 120 กรัม (เพิ่มได้ค่ะ)
-เกลือ 1/2 ช้อนชา
-น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
-ไข่แดงเค็ม 12 ฟอง

แป้งชั้นใน
-แป้งสาลีอเนกประสงค์ 60 กรัม
-แป้งสาลี(บัวแดง) 80 กรัม
-น้ำมันรำข้าว 50 กรัม (เปลี่ยนใช้น้ำมันอื่นก็ได้)

แป้งชั้นนอก
-แป้งสาลีอเนกประสงค์ 90 กรัม
-แป้งสาลี (บัวแดง) 125 กรัม
-น้ำตาลทรายป่น 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำมันรำข้าว 70 กรัม
-น้ำเปล่า 90 กรัม
-เกลือ 1/4 ช้อนชา


อัตราส่วนบางอย่างสามารถเพิ่มลดได้ ตามรสชาติที่ชอบเลยนะคะ
หากผิดพลาดตรงส่วนไหนต้องขอโทษด้วยนะคะ

ติดตามพูดคุยกันได้ที่
Fb :   / take-care-79-114156236899841  


ig :   / takecare_79  

Youtube :    / @takecare7955