Яблочная начинка для пирогов, пирожков, тарта, штруделя

Описание: Яблочная сочная начинка. Рецепт для пирогов, для пирожков, для тарта, для штруделя, для слоек, для блинов. НЕ ВЫТЕКАЕТ

Ингредиенты:
яблоки 600 г (4шт. средних)
сахар 3 ст.л. (для среднесладких яблок)
масло сливочное 30 г
крахмал кукурузный 10 г (1 ст.л. без горки) + 50 мл воды
корица 1/3 ч.л./ванилин на кончике ножа/ цедра апельсина по вкусу

Приготовление:
яблоки помыть, очистить от кожуры и семян
мякоть нарезать небольшими кубиками
на среднем огне растопить сливочное масло и сахар (если яблоки слишком кислые или сладкие, регулируйте по вкусу)
добавить яблоки, готовить несколько минут ( на среднем огне)
добавить корицу/ванилин/цедру апельсина, хорошо перемешать
смешать крахмал и 50 мл воды до однородности
когда яблоки будут готовы, убавить огонь до минимального, влить крахмал и постоянно помешивая, томить 2 минуты

#школарецептов #shorts #short #shortsvideo #shortvideo #начинкадляпирожков #начинка #яблочнаяначинка