Любят дети и взрослые. 🍓Воздушный десерт из клубники и манки.

Описание: Воздушное лакомство, приготовленное всего из трех простых ингредиентов: свежей клубники, манной крупы и сахара. Клубничный мусс можно подать в качестве перекуса и даже на завтрак.

👩🏻‍🍳 Автор рецепта - Anni_G
https://www.iamcook.ru/user/159678

ИНГРЕДИЕНТЫ
Клубника - 250 г
Манная крупа - 50 г
Сахар - 50 г
Вода - 500 мл

КАК ПРИГОТОВИТЬ КЛУБНИЧНЫЙ МУСС?

Подготовка клубники:
Удалите хвостики у ягод, тщательно промойте в большом количестве воды.
Варка клубники:
Положите клубнику в сотейник, добавьте воду. Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 10 минут.
Пробивка или процеживание:
Вариант А: Протрите через сито (получится чистый отвар).
Вариант Б: Измельчите блендером в пюре.
Добавление сахара и манки:
Добавьте сахар и манную крупу в пюре. Тщательно перемешайте венчиком, чтобы не было комочков.
Варка кашки:
Поставьте на огонь, постоянно помешивая, доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите 6–7 минут.
Охлаждение под плёнкой:
Снимите с огня, накройте пищевой плёнкой встык. Охладите до теплого состояния (можно поставить в холодную воду).
Взбивание:
Как только каша станет теплой, взбейте её венчиком 5–6 минут — она станет светлее и воздушнее.
Формовка и охлаждение:
Переложите мусс в креманки или стаканы, закройте крышками. Поставьте в холодильник на 30–40 минут.
Подача:
Перед подачей украсьте свежими ягодами и листочками мяты.

📌 Рецепт с пошаговыми фото
https://www.iamcook.ru/showrecipe/40028

✅ Десерт из клубники (105 рецептов)
https://www.iamcook.ru/theme/strawber...

✅ Мусс (58 рецептов)
https://www.iamcook.ru/theme/mousses

------
#десерт #клубника #мусс #рецепт #завтрак