آموزش حلوا رنگینک مغزدار به روش قنادی با تمام نکات طلایی

Описание: حلوا رنگینک یه نوع دسر اصیل و محبوب ایرانی هستش که فوقولاده خوشمزه و مقوی هستش پیشنهاد میکنم حتما درستش کنی این آموزش به سبک کارگاه خودمونه که خیلی طرفدار داره
سیوش کن که تو اولین فرصت امتحانش کنی و با لایک♥️ و کامنت و اشتراک گذاری مثل همیشه بهم انرژی بده و حمایتم کن🙏
-------------------------------------------------------------------------------
آموزش دانمارکی بدون لایی:

   • آموزش شیرینی دانمارکی بدون لایی رفتن،به رو...  
-----------------------------------------------------------------------------
آموزش شربت بار:

   • آموزش شربت بار:یکی از پرکاربردترین محصولات...  
----------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------
⛔⛔ دوستان تمامی این آموزش ها حاصل تجربه و مهارت هایی هستش ، که در طی سالیان متمادی کار در کارگاههای قناد به دست امده ،که من رایگان در خدمت شما قرار میدم.پس از تمامی کانال ها و پیج های آشپزی و قنادی در خواست میکنم که از نشر این آموزش ها تحت عناوین ( فروش ، آموزش رایگان، وغیره... )بنام خود در فضای های مجازی دیگر جدا خودداری فرمایند⛔⛔

🍴موادلازم🍴

مواد مغزی:

خرما بدون هسته:۱۰۰ گرم

مغز گردو خرد شده:۱۰۰ گرم

هل:یک دوم قاشق چایخوری

دارچین:یک قاشق چایخوری

زنجبیل :یک دوم قاشق چایخوری

مواد حلوا:

آرد سفید:۱۲۵ گرم

آرد نخودچی:۱۲۵ گرم

پودر هل:یک دوم قاشق

زنجبیل:یک دوم قاشق چایخوری

کره:۱۲۵ گرم

پودر قند:۹۰ گرم

روغن مایع:به میزان لازم


❌❌❌ این آموزش به سبک قنادی هستش برای میزان کارگاهی برحسب نیاز در مقادیر بالا ضرب کنید ⭕⭕⭕

---------------------------------------------------------
دیگر صفحه اجتماعی:
  / eli.dey  
---------------------------------------------------------
من رو سابسکرایب کن:
   / elichef  
---------------------------------------------------------

❌❌نکات مهم❌❌


❌من به دو شکل ساده و مدرن بهتون آموزش دادم که ما توی کارگاه فقط نوع ساده رو میزنیم ❌

❌مقدار موادی که برا شما ذکر کردم برای نوع قالب مستطیل شکل ۱۵×۲۰ کافیه و تعداد خیلی کمی میتونید قالب گیری کنید به همون اندازه ای که تو فیلم بهتون نشون دادم و مشخصه پس اگر مقدار بیشتر خواستید بایستی حجم مواد رو بیشتر کنید❌

❌روغن رو میتونید جایگزین کره کنید ولی با کره خوشمزه تره ❌

❌میزان روغن مایع نامشخص هستش شاید اصلا نیازی نباشه فقط در صورتی که خمیرتون سفت باشه در حد خیلی کم اضافه کنید که نرم بشه و اگر احیانا از دستتون روغن در رفت و شل شد یکم بهش آرد نخودچی بزنید که انسجام لازم رو پیدا کنه❌

❌مدت نگهداری بالایی داره چون از تخم مرغ و لبنیات استفاده نشده فقط در ظرف در بسته یا سلفون کشیده در دمای محیط اگر خنک بلشه نگهداری بشه اگر مدت طولانی خواستید نگهداری کنید بزارید تو یخچال و یکساعت قبل از سرو در بیارید که نرم بشه چون کره داره به هر حال با سرما سفت میشه❌

❌❌بازم سوالی داشتین زیر همین پست کامنت کنید حتما جواب میدم که هم زودتر به پاسخ برسید حجم دایرکتها بالاست و به دلیل مشغله کاری نمیتونم به موقع به تمام سوالهای دایرکت پاسخ بدم هم اینکه سوال شما شاید سوال دوستان هم باشه🙏🌹 ❌