토마토 스튜에 빠진 닭가슴살 만두, 졸여서 부드러움 재탄생

Описание: 닭가슴살 만두 토마토 스튜 졸이기. 부드러움 UP

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/재료/

닭가슴살 1kg
2개로 포 뜨기.
고기망치 두드리기
미림, 레몬즙 섞어 밑간하기.

두부 550g 한모, 부추 150g, 양파2개
양파 송송 썰기, 팬에서 오일 분사 볶아주기.
부추 송송 썰기.
두부 물기 닦고, 으깨주기. 마른 팬에서 고슬하게 볶아서 수분 날리기.

** 볶은 채소 섞어서 만두소 만들기.

** 밑간한 닭가슴살 만두피로 사용. 만두소 넣고 잘 접어주기. 너무 얇은 것은 라이스 페이퍼로 감싸주기.

** 토마토 스튜 : 간마늘1t, 양파1개, 토마토퓨레 500g, 물 500ml, 치킨스톡1t, 소금(취향껏 가감), 후추