Sellou, Sfouf Marocain 😋 هاد العام كوني مميزة فرمضان👌حضري سفوف معلك من داكشي رفيع

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🥣INGRÉDIENTS 🥣
1 kg farine torréfiée au four et tamisée
350 g de sucre glace
2 càs de la cannelle
2 càs anis en poudre
½ càc sel
1 càc Gomme arabique moulue avec 1 càc de sucre
500 g pâte d’amande émondées frites et moulues
500 g graines de sésame grillé et moulue
250 g beurre clarifié
200 ml huile en plusieurs fois
100 g miel
A la fin
500 g graines de sésame grillé
500 g
500 g amandes émondées frites et concassées
Pour la déco :
Amandes émondées frites et concassées
Rose comestible

🥣المكونات 🥣
1 كيلو دقيق محمص في الفرن ومنخول
350 غرام من السكر البودرة
2 ملعقة كبيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة يانسون بودرة
½ ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة صمغ عربي مطحون مع 1 ملعقة صغيرة سكر
500 جرام عجينة اللوز مقلية ومطحونة
500 جرام من السمسم المحمص والمطحون
250 جرام زبدة مصفاة
200 مل من الزيت على عدة دفعات
100 جرام عسل
في النهاية
500 جرام من السمسم المحمص
500 جرام
500 جرام من اللوز المقلي والمكسر
للتزيين:
اللوز المقشر والمقلي
وردة صالحة للأكل

🥣INGREDIENTS 🥣
1 kg flour, roasted in the oven and sifted
350 g of icing sugar
2 tbsp cinnamon
2 tbsp anise powder
½ tsp salt
1 tsp Ground gum arabic with 1 tsp sugar
500 g almond paste, fried and ground
500 g toasted and ground sesame seeds
250 g clarified butter
200 ml oil in several batches
100 g honey
At the end
500 g toasted sesame seeds
500g
500 g fried and crushed blanched almonds
For decoration:
Fried and crushed blanched almonds
Edible rose

🥣ZUTATEN 🥣
1 kg Mehl, im Ofen geröstet und gesiebt
350 g Puderzucker
2 EL Zimt
2 EL Anispulver
½ TL Salz
1 TL gemahlenes Gummi arabicum mit 1 TL Zucker
500 g Mandelpaste, frittiert und gemahlen
500 g geröstete und gemahlene Sesamkörner
250 g Butterschmalz
200 ml Öl in mehreren Portionen
100 g Honig
Am Ende
500 g geröstete Sesamkörner
500g
500 g gebratene und zerstoßene blanchierte Mandeln
Zur Dekoration:
Gebratene und zerstoßene blanchierte Mandeln
Essbare Rose

🥣INGREDIENTI🥣
1 kg di farina, tostata al forno e setacciata
350 g di zucchero a velo
2 cucchiai di cannella
2 cucchiai di anice in polvere
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di gomma arabica macinata con 1 cucchiaino di zucchero
500 g di pasta di mandorle fritta e macinata
500 g di semi di sesamo tostati e macinati
250 g di burro chiarificato
200 ml di olio in più lotti
100 g di miele
Alla fine
500 g di semi di sesamo tostati
500 g
500 g di mandorle pelate fritte e tritate
Per la decorazione:
Mandorle pelate fritte e tritate
Rosa commestibile

🥣ИНГРЕДИЕНТЫ 🥣
1 кг муки, обжаренной в духовке и просеянной
350 г сахарной пудры
2 столовые ложки корицы
2 столовые ложки анисового порошка
½ чайной ложки соли
1 чайная ложка молотого гуммиарабика с 1 чайной ложкой сахара
500 г миндальной пасты, обжаренной и измельченной
500 г поджаренных и молотых семян кунжута
250 г топленого масла
Масло по 200 мл в несколько приемов
100 г меда
В конце
500 г поджаренных семян кунжута
500г
500 г жареного и измельченного бланшированного миндаля
Для украшения:
Жареный и дробленый бланшированный миндаль
Съедобная роза

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