Hefeklöße mit Heidelbeeren selber machen mit Rezept

Описание: Heute gibt es Hefeklöße mit Heidelbeeren. Die Hefeklöße sind selbstgemacht, die Heidelbeeren aus dem Glas ;) Eigentlich ist die Zubereitung einfach und geht schnell, aber Hefeteig muss ja immer eine Weile gehen, also plant etwas Zeit ein.

___ZUTATEN für 6 Hefeklöße

150g Mehl
1/3 Würfel Hefe
75ml Milch
1TL Zucker
1/4TL Salz
15g Butter

___ZUBEREITUNG
Ihr schüttet das Mehl in eine Schüssel und formt eine Kuhle, da kommt der Zucker, die zerbröselte Hefe und die lauwarme Milch hinein. Die Hefe muss nun ein paar Minuten in der Milch aufgehen. Dann gebt ihr die restlichen Zutaten hinzu und knetet den Teig so lange, bis nichts mehr an den Rändern klebt. Abgedeckt mit einem Tuch lasst ihr den Teig jetzt rund 30 Minuten an einem warmen Ort gehen. Anschließend teilt ir den Teig in sechs gleich große Stücke und formt kleine runde Hefeklöße daraus. Diese lasst ihr wieder abgedeckt rund 20 Minuten gehen.

Jetzt kommen die Hefeklöße auf einem Dampf-Einsatz in einen Topf mit kochendem Wasser. Dort lasst ihr sie rund 15 Minuten auf mittlerer Stufe garen.

Die fertigen Hefeklöße könnt ihr dann zum Beispiel mit Heidelbeeren essen.

Lasst es euch schmecken. Wenn euch das Video gefallen hat, lasst einen Daumen nach oben da. Natürlich freue ich mich auch über ein Abo. Vergesst nicht, die Glocke zu aktivieren :)

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