Шоколадные мини-пончики Диета Дюкан

Описание: Шоколадные мини-пончики.
.
.
Тесто для пончиков:
✅1 целое яйцо;
✅Кукурузный крахмал 1 ст.л.;
✅Какао 2% - 2 ст.л.;
✅Кефир 1% - 100 мл.;
✅Пищевая сода 1/3 ч.л.;
✅Сахарозаменитель;
.
.
1️⃣Все ингредиенты для тесто перемешать;
2️⃣Переливаем тесто в кондитерский мешок, или в обычный пакет срезав один угол;
3️⃣Разогреваем #мультипекарьредмонд, слегка смазываем силиконовой кисточкой формы пончиков растительным маслом, выкладываем тесто в формы;
4️⃣Закрываем и выпекаем 3-5 мин;
5️⃣Можно выпекать и в духовке, выкладываем тесто в силиконовые формочки и выпекаем 20-25 мин. при 170-180 градусов;
.
.
Шоколадная ореховая глазурь:
✅Молоко 1,5% - 150 мл.;
✅Сахарозаменитель ( у меня 20 таб.);
✅Кукурузный крахмал 1 ч.л.;
✅Какао 2% - 2 ч.л.;
✅Быстрорастворимый Желатин 1 ч.л.;
✅Дробленный арахис 30 гр.;
.
.
1️⃣В молоко добавить все ингредиенты для глазури кроме желатина, перемешать;
2️⃣Отправить в микроволновку на 3-4 мин. до загустения;
3️⃣В горячую глазурь добавить желатин, перемешать;
4️⃣Добавить дробленый арахис перемешать;
5️⃣Каждый пончик обмокнуть в глазурь и переложить на силиконовый коврик или пакет;
6️⃣Отправить в холодильник на 20 мин.;
7️⃣Через 20 мин. глазурь застынет;
Приятного аппетита🍩☕️