СВИНИНА С ОВОЩАМИ В АВТОКЛАВЕ "ДОМАШНИЙ СТАНДАРТ".

Описание: Здравствуйте, дорогие друзья и подписчики нашего канала!

Сегодня мы готовим свинину с овощами! Незатейливое, простое и, как всегда, вкусное и универсальное блюдо! Из него можно приготовить, как вкуснейший супчик, так и не менее вкусное второе блюдо, достаточно лишь добавить любой гарнир, зелень и свежие овощи.

Ингредиенты:

Свинина - 3 кг
Лук - 300 г
Морковь - 200 г
Приправа для свинины - 3 ч. л.
Лавровый лист - 1/2 листа на банку 0,5 л
Перец чёрный горошком 3-5 шт на банку 0,5 л
Перец душистый горошком - 1 шт на банку 0, 5 л
Соль - 1 ч. л. без горки на банку 0,5 л
----------------------------------------------------
Выход - 8 пол-литровых банок.

Технология приготовления:

Свинину нарезаем на средние куски 3-4 см;

В глубокой чаше (тазу) перемешиваем свинину со специями;

Морковь натираем на крупной тёрке;

Лук нарезаем полукольцами;

На дно каждой банки кладём 1/2 лаврового листа, 3-4 горошины чёрного перца и 1 горошину душистого;

В каждую банку послойно раскладываем овощи и свинину: щепотку моркови, щепотку лука, свинину;

Соль делим пополам: первую половину чайной ложки соли добавляем, когда мясо с овощами уложим до середины банки, вторую - когда банка будет наполнена;

Закрываем (закатываем) крышки;

В электроавтоклав заливаем 4 л воды, в классический - 1 л;

Готовим 75 минут на 120°С

Приобрести автоклав для приготовления вкусных домашних мясных (и не только) консервов можно здесь: https://dom-standart.ru/?utm_source=y...

Наша группа во Вконтакте: https://vk.com/dom_standart
Наша группа в Одноклассниках: https://ok.ru/domstandart
RuTube - https://rutube.ru/channel/23961595/
Яндекс.Дзен - https://zen.yandex.ru/id/6227dcd14637...
Телеграм - https://t.me/dom_standart

#автоклавдомашнийстандарт#автоклавнапару#свининававтоклаве#свининасовощамивавтоклаве#