Milaneza | Salada Asiática com Atum
Автор: Milaneza Oficial
Загружено: 2024-09-12
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Описание:
🥗 SALADA ASIÁTICA COM ATUM 🧧
Ingredientes
1 cebola roxa
1 chávena de vinagre de arroz
300 g de Macarronete GR Edição
Especial Saladas
Água q.b.
Sal q.b.
2 lombos de atum
150 g de sementes de sésamo
brancas e pretas
1 fio de azeite
120 g de maionese
1 c. de sopa de pasta de wasabi
1 fio de óleo de sésamo
½ couve chinesa
½ pepino
Flocos de chilli a gosto
Preparação 🥣
1. Descascar a cebola e cortar em rodelas finas. Colocar numa tacinha e juntar o vinagre. Misturar e deixar repousar.
2. Cozer a massa em água a ferver com sal de acordo com o tempo indicado na embalagem. Escorrer e reservar.
3. Cortar cada lombo de atum em duas partes. Temperar com o sal e passar a toda a volta nas sementes de sésamo.
4. Grelhar os lombos de atum a toda a volta numa frigideira bem quente com um fio de azeite só até as sementes ficarem douradas (atenção para não cozinhar demais). Retirar e cortar em tiras.
5. Misturar numa tacinha a maionese com a pasta de wasabi.
6. Colocar a massa, a couve chinesa cortada em juliana fina e o pepino cortado em rodelas finas num prato ou numa travessa e temperar um fio de óleo de sésamo e de vinagre de arroz.
7. Dispor por cima a cebola roxa, o atum e a maionese de wasabi.
8. Polvilhar com flocos de chili e servir.
Já estás com as mãos na massa? Partilha connosco! 🥗✨
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