Липкие ирисковые кексы Криса

Описание: ЛИПКИЕ ИРИСКОВЫЕ МАФФИНЫ ОТ КРИСА ☘️

12 больших маффинов

Ссылка на рецепт самодельных формочек для маффинов -    • DIY MUFFIN CASES  

Рецепт

300 г фиников
300 мл кипятка
1 1/2 ч. л. пищевой соды

120 г мягкого тёмно-коричневого сахара
3 крупных яйца
75 г растительного масла
75 г растопленного сливочного масла
3 ст. л. золотистого сиропа
2 1/2 ч. л. ванильного экстракта
260 г пшеничной муки
2 ч. л. разрыхлителя

Выпекайте при температуре 210°C 5 минут, затем уменьшите температуру до 180°C и выпекайте ещё 15-18 минут, пока тесто не станет твёрдым на ощупь.

Соус

50 г мягкого тёмно-коричневого сахара
60 г солёного Сливочное масло
3 ст. л. золотистого сиропа
60 мл взбитых сливок
1 ч. л. ванильного экстракта

Смешайте всё в кастрюльке и доведите до лёгкого кипения на среднем огне, затем снимите с плиты.

Полейте маффины сразу же, пока жидкость жидкая. Она загустеет естественным образом, когда остынет.

Я сбрызнула маффин немного дульсе де лече. Это необязательно. Я также приготовила один маффин на десерт, добавив оставшийся соус и ванильное мороженое. Просто дикарка 👌🏻😋

Попробуйте!

Всего наилучшего!
Крис — ваш ирландский пекарь за рубежом 👨🏻‍🍳🇮🇪