Перлотто с грибами и сыром - быстро, полезно, вкусно, изысканно!
Автор: На ГлазОК
Загружено: 2026-02-02
Просмотров: 25
Описание:
Перлотто с грибами — кремовая альтернатива ризотто, о которой вы не знали!
Перловка, впитавшая весь вкус грибов и белого вина, становится кремовой, бархатистой и тающей во рту. Простой рецепт с потрясающим результатом. Идеально для семейного ужина!
Перлотто с грибами и сыром
Ингредиенты:
-Перловая крупа
-Грибы
-Репчатый лук
-Чеснок
-Белое сухое вино
-Соль
-Перец
-Сливочное масло
-Сыр твердых сортов
Приготовление:
1.Перловку замачиваем в холодной воде на 30 минут.
2.Нарезаем мелко лук и чеснок.
3.На раскаленной сковороде с добавлением топленого масла обжариваем грибы минут 5-6.
4.В кастрюлю кладем растопленное сливочное масло, пассеруем лук с чесноком.
5.Добавляем перловую крупу в кастрюлю, солим, перчим.
6.Добавляем вино, постоянно перемешивая крупу, до полного выпаривания вина.
7.Добавляем тонкой струйкой горячую воду, продолжая перемешивать.
8.Когда вода выпарится, добавляем в кастрюлю подогретые на сковороде грибы, все хорошенько перемешиваем.
9.Добавляем тертый сыр, накрываем крышкой, оставляем на небольшом огне на 10 минут.
10.Для подачи можно добавить любую зелень и посыпать небольшим количеством тертого сыра.
Пробуйте, готовьте, угощайте! Приятного аппетита!
#перлотто #грибноеперлотто #рецептперлотто #перловкарецепт #ужинрецепт #вкусно #простаякухня #итальянскаякухня #вкусноипросто #готовимснаглазок
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
