Ep 1 พริกแกงเผ็ดสูตรทำขาย

Описание: สูตรพริกแกงเผ็ดแบบชั่งน้ำหนัก บดแล้วได้ประมาณ 10 กิโลกรัม

พริกใหญ่ 750 กรัม
พริกเผ็ดเม็ดเล็ก 1,000 กรัม
ผิวมะกรูด 850 กรัม
หอมแดง 850 กรัม
ข่าแก่ 1450 กรัม
ตะไคร้ 1450 กรัม
กะปิเค็ม 1450 กรัม
กระเทียมไทย 825 กรัม
กระเทียมจีน 825 กรัม
เกลือ 400 กรัม

ถ้าไม่ชอบเผ็ดให้ลดพริกเล็กลงแล้วไปเพิ่มที่พริกเม็ดใหญ่ค่ะ
กระเทียมที่ใส่ทั้ง 2 อย่างก็เพราะว่ากระเทียมไทยจะให้กลิ่นฉุนค่ะส่วนกระเทียมจีนจะให้รสชาติที่คงที่เพื่อไม่ให้เครื่องแกงมีแต่กลิ่นกระเทียมนะคะ

พริกเม็ดใหญ่เม็ดเล็ก นำไปล้างน้ำแล้วผึ่งให้สะเด็ดน้ำค่ะ ไม่ต้องนำไปตากให้แห้งอีกจะทำให้พริกแกงสีแดงสวย

พริกแกงเขียวหวาน
   • พริกแกงเขียวหวาน สูตรทำขาย ทำกินก็อร่อย  

พริกแกงส้ม
   • วิธีทำ  พริกแกงส้ม  สูตรทำขาย ทำกินก็อร่อย  

พริกแกงมัสมั่น
   • พริกแกงมัสมั่น  สูตรทำขาย  หอมอร่อยลงตัวมากๆ  

พริกลาบ
   • วิธีทำ พริกลาบ แจกสูตรทำขาย  แบบสมุนไพรแห้...