‘하루 2톤 대량생산’ 쫄깃한 떡 사정없이 뽑아내는 한국 전통 떡 공장|미국, 중국에서 불티나게 팔린다는 떠오르는 수출 효자 식품|K-Food|극한직업|
Автор: EBSDocumentary (EBS 다큐)
Загружено: 2025-01-22
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※ 이 영상은 2023년 2월 5일에 방송된 <극한직업 - 세계인의 입맛을 사로잡은 K-푸드>의 일부입니다.
수출 1위 식품이 ‘김’의 뒤를 바짝 쫓고 있는 것은 ‘쌀가공식품’.
다양한 쌀로 만들어지는 식품 중에서도 쫄깃하고 달콤한 맛의 떡에 대한 관심도 높다.
하지만 그동안 식으면 굳어버리는 떡의 특성 때문에 쉽게 접할 수 없었는데.
쉽고 굳고 상할 수 있는 떡의 단점을 개선해 냉동 떡을 개발, 활발히 해외로 수출하고 있는 기업도 있다.
✔ 프로그램명 : 극한직업 - 세계인의 입맛을 사로잡은 K-푸드
✔ 방송 일자 : 2023.02.05
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