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#EFES
Автор: La Cité des Formations Tours Loire Valley
Загружено: 2017-01-20
Просмотров: 456
Описание:
Antoine et Vanille « Le gavage des oies » Histoires, techniques et questions éthiques. ( en français et en anglais).
Exposé réalisé par les apprentis du CFA de la Ville de Tours et présenté lors des conférences des rencontres européennes de la gastronomie qui ont eu lieu à Tours, en avril 2016, dans le cadre du projet européen EFES.
https://www.efes-network.eu/
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