김장과 품앗이, 품앗이 문화와 공동체 의식(SUB)

Описание: 우리나라를 대표하는 음식, 김치.
살아있는 유산균의 보고로서 채소의 신선함은 물론
비타민C를 섭취하기에 좋은 식품이다.
농경사회였던 우리나라가 겨우내 먹을 수 있는 음식은
주로 쌀과 보리, 감자, 고구마 등
탄수화물 위주였는데,이런 겨울에도 신선한 채소를
먹을 수 있는 방법으로 김장 문화가 생겨나게 되었다.
김장은 겨울 밥상 뿐 아니라 우리의 공동체문화를 지키고 이어 온
세계 어디에서도 볼 수 없는 우리 민족의 문화 이다.